おはようございます。
米粉パンとおやつの教室MaMato クロカワクミコ です。
ようやく日曜日！！今週も1週間おつかれさまでした！
どんな1週間でしたか？
我が家では今週より末娘（10か月）がこども園に通いだしましたので
朝からまず次男を通園バスに乗せ、そのあとすぐに末娘を自転車に乗っけて
ピューっと園まで乗せていって戻ったら少し家事と仕事をして
またすぐ自転車でお迎えピューン！！です。
慣らし保育の期間が1か月を通してゆっくりと・・・。
と子供の情緒にとってはありがたいような、お母さんにとってはしんどいような🤣
なんとも複雑なお話なんですが、私は自宅でお仕事なので時間の融通は利きますし
しばらくは行ったと思ったらまた戻るという生活になりそうです♡
今日はいよいよ始まる、米粉ぱんの会の材料キットを発送します！
月に1回2時間のオンラインレッスンです。
今回のコースは米粉パンに発酵調味料を合わせたメニューを組みました。
塩こうじや、お味噌、甘酒、みりんなど
日本人にはおなじみの体に馴染むものを使ってのパン作りです。
前期、後期に分けていて今回は前期
◎お砂糖不使用のみりんの白パンときなこクリームパン
◎塩こうじフランスパン
◎カップでグラタンパンと、コーヒーシナモンパン
の5種を作っていきます。
募集枠は平日1クラス、日曜1クラスで各3名ずつの予定でしたが
ありがたいことにお申し込みをたくさんいただきまして
増枠して5名ずつの計10名のみなさまと繋がらせていただきます♪
ありがとうございます！！
昨夜長女に手伝ってもらいながら、箱に材料をつめ詰めしましたので
到着までしばらくお待ちください。
米粉パンをレッスンしだした頃はオンラインに抵抗があって、
受講するのは楽でいいんだけど、いざこちらが開講するとなると
画面越しできちんと伝わるだろうか？？
需要はあるのだろうか？？
と不安ばかりだったのですが、おかげさまでたくさんの方にご参加いただき
ほとんどの皆様がまた次回もご予約してくださっています!!
リピート率は95％以上!!
本当に本当にありがとうございます！！
それでも、対面がいいとおっしゃって下さる生徒様も多くおいでるので
もう少し落ち着いたら曜日限定にはなりますが
対面も少しできたらいいなと思っています。
その時はまたお知らせしますね(^▽^)/
さて。パパがランニングから帰ってきたので
今日はここまでで。
レッスンのメニューや募集はInstagram または 公式ラインより発信しています。
@kumiko_opn_kurokawa
↑Instagram
@085zevpt
↑公式ライン
ではではまたー♡
きょうもありがとうございました！！
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